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살아있는 파리가 개봉된 술병과 뷔페 줄 근처에 착륙했고, 바퀴벌레는 지난 주 주 조사관이 임시 폐쇄 명령을 내린 사우스 플로리다 레스토랑 4곳의 전기 박스 안으로 기어 들어갔습니다.

사우스 플로리다 선 센티널(South Florida Sun Sentinel)은 일반적으로 플로리다주 기업 및 전문 규제부가 Broward 및 Palm Beach 카운티에서 실시하는 레스토랑 검사를 강조합니다. 우리는 매주 실시되는 검사를 통해 선별하고, 부적절한 음식 온도나 죽은 바퀴벌레와 같은 '우선순위 위반'으로 인해 폐쇄 명령을 받은 장소를 조명합니다.

주정부 검사를 통과하지 못한 레스토랑은 후속 조치를 통과할 때까지 문을 닫아야 합니다. 위반 가능성을 발견하고 불만 사항을 제기하려면 여기에서 플로리다 DBPR에 문의하세요. (그러나 저희에게 연락하지 마십시오. Sun Sentinel은 레스토랑을 검사하지 않습니다.

1688 N. 연방 고속도로

폐쇄 명령: 7월 27일, 7월 28일 2회, 7월 28일 재개장

왜: 주 조사관은 최소 153마리의 살아있는 파리가 "식당의 바와 첫 번째 부스 사이의 나무 칸막이 칸막이"에 떼를 짓고 착륙하는 것을 주도하는 4건의 위반 사항(그 중 2건은 우선 순위가 높음)을 발견했습니다.

많은 사람들이 "식당 바에 걸려 있는 유리 선반"뿐만 아니라 "벽 위", "술병 선반 위", "깨끗한 셰이커 컵 위", "술병 위"에 착륙하는 것을 목격했습니다. 같은 지역에. 다른 것들은 "화장실 방향 복도에 있는 대기실 세면대 위 선반"과 "대기실의 테이크아웃 컨테이너가 들어 있는 선반"에서 발견되었습니다.

조사관들은 또한 “주방 건조 창고에 있는 건조 옥수수 봉지”와 “주방 식기세척기 옆에 보관된 건조 식품 상자”에서도 파리를 발견했습니다.

마침내 대형 쿨러에서 생돼지고기가 생고구마와 '제대로 분리되지 않은' 것을 주정부가 발견했고, 운영자는 돼지고기를 낮은 선반으로 옮겼습니다.

식당은 7월 28일에 식당에 살아있는 파리 30마리가 더 있기 때문에 두 번째로 문을 닫으라는 명령을 받았지만 그날 늦게 세 번째 검사를 통해 중간 문제 하나만 밝혀진 후 다시 영업을 재개할 수 있었습니다. 이 레스토랑은 이전에 유사한 생파리 문제로 인해 2021년 12월에 두 번 폐쇄 명령을 받았습니다.

100 E. 팔메토 파크 로드

폐쇄 명령: 7월 25일, 당일 재개장

왜: 주정부는 우선순위가 높은 단일 사건을 발견했습니다. 최소 65마리의 살아있는 파리가 "깨끗하고 건조한 음식 보관 용기와 주방 설거지 공간의 도구"와 "커피 스테이션 벽"에 떼를 지어 착륙했습니다. 뷔페 라인의 일부” 및 “메인 뷔페 라인 룸의 벽에”.

호텔의 뷔페 바는 후속 점검에서 새로운 문제가 발견되지 않은 후 그날 늦게 재개장이 허용되었습니다.

851 S. 연방 고속도로, 스위트 A-1

폐쇄 명령: 7월 26일, 7월 27일 재개장

왜 : 2건의 위반(둘 다 우선순위가 높음), 6마리의 살아있는 바퀴벌레가 "주방 뒷문 전기 상자 안"과 "뒷문 옆 벽"을 기어 다니면서 발생합니다. 운영자는 검사관이 방문하는 동안 그들을 사살한 후 해당 지역을 "청소 및 소독"했습니다.

해당 피자 가게는 주의 두 번째 조사에서 새로운 문제가 발견되지 않은 다음날 재개장이 허용되었습니다.

2000 N. 대학 드라이브

폐쇄 명령: 7월 25일, 7월 26일 재개장

왜: 조사관 적발 위반 사항 11건(우선순위 1건): 최소 38마리의 살아있는 파리가 보관실의 "쓰레기통 주변"과 바의 "쓰레기통 및 얼음통"에 떼지어 맴돌고, "개봉된 술병과 Vitamix에 착륙하는 것이 발견되었습니다." 그리고 서비스를 위해 안경을 닦아주세요.”

조사관들은 또한 “출구 문에 있는 메인 주방 단일 서비스 보관실”과 “바 왼쪽 음료 구역”의 “세수대 아래 캐비닛 내부”에서 죽은 바퀴벌레 14마리를 발견했습니다.

주정부는 또한 "주방 전체 바닥이 더러워짐", 음료 구역의 "마모, 찢김 및/또는 더러워진 바닥/카펫"과 같은 위생 문제를 경고했습니다.